其他
官宣王俊凯，小仙炖不止“她经济”
点
击蓝字 关注我们
日前，鲜炖燕窝品牌小仙炖联手当红偶像王俊凯的宣传片一经发布，在社交网络引起一波热度。打破燕窝对应熟龄或孕期女性保养品的固有印象，王俊凯担纲的“新鲜力量品鉴官”，也将小仙炖推向更广的市场。2014年品牌创办伊始，小仙炖凭借鲜炖燕窝的概念帮助行业打开增量。解决了燕窝“不方便吃”、“不知谁适合吃”等问题，小仙炖日前还官宣了新品“小鲜瓶”，称为Z世代人群提供燕窝滋补的入门级选择。在业内人士看来，新品也旨在打破燕窝“吃不起”的旧有印象。
“品鉴官”上新
针对燕窝受众，多位医师曾在互联网医疗平台发表了的观点。“燕窝男女都可以吃，有养肺阴的作用，可以化痰、止咳，主要是入肺经，是甘平的药物。”北京中医药大学东直门医院针灸科主任医师杜琳公开表示。另有医师称：“男性吃燕窝也具有美容养颜的功效，可以控制面部皮脂的分泌；具有润肺养肺的功效，适合抽烟的男士服用。”
对于“新鲜力量品鉴官”的选择，小仙炖表示：携手王俊凯，希望通过双方的共同努力，能够让更多人关怀自己，拥有健康美好的生活方式。小仙炖也将进一步普及燕窝文化，让更多人了解及享受到新鲜、营养、好吃的鲜炖燕窝，为中式滋补文化的传承注入新鲜力量，改变消费者对于中式滋补的刻板印象，让更多人更加关注、体验中式滋补。
自2014年品牌诞生起，小仙炖就凭借着“鲜”人一步的概念收获了更广泛的受众，一直处在行业聚光灯下。据介绍，小仙炖创新了鲜炖燕窝的品类，解决了传统燕窝滋补用户面临的原料难鉴别、不知如何炖、不知如何吃以及没有时间坚持的四大痛点。创新引入C2M模式，下单鲜炖，每周冷鲜配送。
最新行业数据显示，自鲜炖燕窝推出后，燕窝业的天花板不断被打破。2010年，燕窝行业规模不足40亿元，2016年不足70亿元。在小仙炖高速发展的2017年，行业规模突破百亿元，达129亿元，2020年达400亿元。
里斯战略定位咨询高级顾问冯华青公开表示，小仙炖崛起的原因是在燕窝品类中开创了鲜炖燕窝新品类，实现了对原有碗燕品类的进一步升级，并通过大量传播成为了消费者心智中的品类首选，短时间内即收获了数量可观的原点人群。
聚焦Z世代
《消费钛度》注意到，上新时间不长的“小鲜瓶”目前已经以5000+的月销量，位居小仙炖天猫旗舰店的销量榜第二位。价格亲民成为一大特点，对比100g单瓶约388元的实时售价，小鲜瓶的单瓶约在70元左右。从产品中的干燕窝含量看，也更具性价比。
一改大红瓶盖的配色，粉色系瓶盖的小鲜瓶的外观更迎合年轻人的喜好。据介绍，小鲜瓶的瓶身设计由小仙炖携手国际知名设计公司嘉瑞百思操刀。嘉瑞百思曾与路易威登集团、梵克雅宝、爱马仕等国际品牌都有密切合作。“此次结合小仙炖品牌理念,专门为年轻人设计了可爱乖萌的小鲜瓶瓶身,更契合年轻人的喜好。”
瞄准年轻市场的小仙炖，面对巨大的市场想象空间。《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示，当前我国健康养生市场规模已超过万亿元。其中,18-35岁的年轻人群占比高达83.7%,养生逐渐年轻化。
线上起家之后，小仙炖也于2021年起尝试线下落子：首家近千平沉浸式中式滋补体验店，于去年9月落户北京华贸核心商圈。据介绍，该体验店以沉浸式体验的全新方式普及燕窝文化，将燕洞、燕屋、热带雨林以声光电结合的形式搬入城市，打造了一个触手可及的“燕窝博物馆”。基于体验店，小仙炖曾曾携手中国高定第一人郭培开展“中式之美”主题沙龙。
中国食品产业分析师朱丹蓬曾公开表示，小仙炖出手线下正当其时：“未来国内快消品发展趋势有着明确的方向——线上线下一体化经营，线上线下资源互融共通，以及短板互补。由此不难看出，小仙炖的线下布局战略是及时、精准的。”
科创生意经
与此同时，创新传承也在于科研赋能。小仙炖进行燕窝科研，与中山大学、广州中医药大学、中国农业大学开展燕窝基础科研研究，同时成立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”及专家委员会，致力于燕窝现代药理及功效的研究。
与许多代工生产的燕窝产品不同，小仙炖重资打造规模化工厂。据报道，2019年小仙炖鲜炖霸州工厂建成投产，是行业内率先获得鲜炖燕窝方便食品SC生产许可的工厂，并获得包括全球食品行业安全与质量标准SQF认证、溯源认证、SGS鲜炖燕窝供应链全程监控认证等在内的八大认证。有消息称，小仙炖上海工厂也在规划中。
以“小仙炖标准”为核心进行产业链布局，带动整个产业链上下游协同发展，进而实现“标准引领，产业链撬动”，推动行业的规范化、标准化建设，仍旧是小仙炖的目标。
今年5月，小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树在2022品牌峰会现场发言中表示，中国品牌正迎来一个前所未有的黄金时代。然而中国品牌想要走得更远，唯有依靠系统性创新，用明确的标准和持续的科技创新，以“新鲜力量”推动整个行业发展成熟，让赛道变得越来越长、越来越宽广。
往期内容回顾